Magic Baharat

Un mélange d'épices chaud et envoûtant, profond, parfumé et légèrement sucré, ce baharat apporte caractère et élégance à vos plats, connu aussi sous le nom de « 7 épices libanais » j’ai créé ce mélange à base de boutons de roses mixé et d’épices et une touche de menthe séchée. 

Idées d'utilisation : 

• Volailles, kefta, agneau
• Légumes
• Riz, boulgour, lentilles
• Sauces, bouillons, jus de cuisson 
• En marinade avec huile d'olive ou yaourt

Ingrédients :

Boutons de roses mixé, Cumin, coriandre, paprika doux, cardamome, cannelle, muscade, menthe douce, poivre blanc 

Fabrication artisanale - petites séries, sans additifs ni arômes artificiels