Confiture de figues au sumac 

Des figues ramassées à la main, chez moi, en Provence, puis cuisinées le soir même. De l'arbre au pot en quelques heures seulement : une confiture ultra fraîche, pensée pour préserver au maximum le parfum et la générosité du fruit.

La douceur fondante de la figue rencontre le sumac, avec ses notes légèrement acidulées, citronnées et subtilement tanniques. Une association originale et équilibrée.

À déguster sur une tartine de pain et beurre salé, avec un fromage, dans un yaourt, avec un gâteau moelleux qui sort du four ou simplement à la cuillère.

Ingrédients : figues, sucre, sumac, jus de citron

Poids net : 300g