Zaatar

Mon indispensable ! 

Mélange zaatar fabriqué dans mon atelier,  un mélange emblématique du Levant, préparé artisanalement, de mes mains. Feuilles de zaatar, sésame et sumac sont assemblés avec soin pour offrir un équilibre frais, acidulé et légèrement toasté.

Idées d’utilisation : 

• Marinade et sauces
• Salades, houmous
• Légumes grillés
• Oeufs
• Fromages frais, labneh
• Saupoudré sur de la glace à la vanille
• Pâte à pain ou crackers
• Sur du pain et huile d'olive 

Ingrédients : Feuilles de zaatar, sésame bio, sumac, sel de guérande

Mélange préparé artisanalement - petites séries, sans additifs ni arômes artificiels