Citrons confits au sel & à la rose

 Ces citrons confits au sel & rose sont bio, cueillis dans le sud est de la France, sont préparés lentement , selon une méthode artisanale pour préserver la richesse du fruit.

Le citron développe une acidité douce et profonde, équilibré par le sel, tandis que la rose apporte une note florale, fine et élégante, jamais dominante.

Un condiment raffiné et audacieux, pensé pour sublimer les cuisines du quotidien comme les assiettes les plus créatives.

Idées d'utilisation :

• Tajines, légumes rôtis, plats mijotés
• Poissons, fruits de mer, volailles, farces
• Salades, céréales, légumineuses
• Sauces, vinaigrettes, beurre citronné
• Finement haché 

Ingrédients : Citron non traités bio, sel de guérande, jus de citron bio, boutons de roses de Damas, poivre blanc

Fabrication artisanale - petites séries, sans additifs ni arômes artificiels